Rubén Morán, creador de Morán Regionales, participó en el Festival de la Capia, destacando la importancia cultural del evento y del maíz capia.
Morán resaltó que el festival tiene décadas de historia y que el maíz capia, cultivado en zonas secas del valle de Santa María, es un producto muy especial por su alta concentración de harina. Lo diferenció de otros maíces por sus características únicas.
Agradeció el apoyo recibido y mencionó la importancia de preservar esta cultura ancestral. Se refirió a la calidad del maíz capia como fundamental para la elaboración de productos regionales.