La marea roja es un fenómeno natural causado por la proliferación de microalgas productoras de toxinas, que se acumulan en los moluscos y pueden ser perjudiciales para la salud humana.
Los moluscos, al ser organismos filtradores, concentran estas toxinas en sus tejidos. El consumo de moluscos contaminados puede provocar síntomas que van de moderados a graves, ya que las toxinas afectan el sistema nervioso.
El SENASA realiza controles exhaustivos para detectar la presencia de estas toxinas y garantizar la seguridad de los productos del mar. Se insta a la población a consumir moluscos únicamente de fuentes seguras y habilitadas.