La feria Caminos y Sabores es un escenario donde se realzan los productos regionales y la cocina argentina. El INTA, a través de figuras como la cocinera Paula Comparatore, demuestra cómo agregar valor a los alimentos y conectar la producción con el consumidor.
Comparatore, embajadora de los sabores del INTA, preparó platos que unieron la Patagonia con el norte argentino, consolidando su rol como referente de la cocina regional. Se destaca el desarrollo de productos como el arroz Kira Inta, presentado en la feria.
Paralelamente, el CENASA realiza controles sanitarios en Río Cuarto, Córdoba, fiscalizando el procesamiento de productos vegetales de exportación y embalajes de madera, asegurando la calidad y seguridad alimentaria.