Café de especialidad: Claves de calidad, tueste y preparación para el consumidor

El concepto de café de especialidad se basa en la alta calidad del grano, un tueste que realza sus características de origen y el asesoramiento al consumidor.

A diferencia de otras bebidas, el café requiere una preparación cuidadosa, ya que una mala ejecución puede generar sabores desagradables, por lo que el consejo al consumidor es fundamental.