Se explica el orden estratégico para armar un sándwich y evitar que se humedezca o desarme.
Se detalla que la base debe ser un untable (como guacamole o mayonesa) para que los demás ingredientes se adhieran. Luego van las hojas verdes para dar volumen y contener líquidos. El queso actúa como impermeabilizante antes de colocar el tomate, que de ir directo al pan lo humedecería.
Finalmente, los huevos van arriba para que su yema líquida no aplaste los ingredientes inferiores al cerrar el sándwich.