A pesar de las cifras oficiales del INDEC sobre variaciones de precios, las góndolas muestran un panorama de fuertes subas en algunos productos alimenticios como tomate, carne picada y pan francés, mientras que otros como el asado y el limón experimentaron bajas puntuales.
Los comerciantes señalan que el consumo está "muy tranquilo" y que los aumentos, como el del tomate (casi 30%), dificultan la compra. Si bien intentan no incrementar el precio del pan para no afectar al consumidor, reconocen que el bolsillo no da para más.
La suba generalizada de precios y la falta de poder adquisitivo hacen que los consumidores compren al día y en menores cantidades, priorizando productos esenciales ante la incertidumbre económica.