En "Todo Cocinado", se inicia la preparación de un budín clásico tipo "cuatro cuartos", explicando la importancia de la seguridad y la precisión en la repostería.
Se detallan las proporciones de los ingredientes básicos: 250 gramos de manteca, 250 gramos de azúcar, 250 gramos de huevos (aproximadamente 5 huevos grandes) y 250 gramos de harina. Se resalta la importancia de trabajar la manteca sola hasta que esté cremosa antes de agregar el azúcar.
Se comenta sobre el uso de batidora y la diferencia entre pasteleros y cocineros, haciendo alusión a la propia experiencia de la presentadora al no poder usar batidora en su juventud.