Sabores de Bordeaux: congrio, salsa bordolés y abundancia de ostras

Se describió la gastronomía de Bordeaux, mencionando platos como el congrio (una anguila grande) preparado con puerro y vino tinto, y la clásica salsa bordolés servida con entrecot.

También se destacó la presencia de foie gras, pato y ostras en la región, siendo estas últimas un plato habitual y accesible en los almuerzos dominicales.

Se hizo una broma sobre llevarse un plato, temiendo la reacción de Fabra.