Se planteó la pregunta sobre qué define a la gastronomía francesa y por qué es considerada la mejor del mundo.
Se señaló que la cocina francesa es una cuna de tradición, al igual que la italiana y española, y que muchas bases de salsas y técnicas culinarias provienen de Francia.
Se mencionó la mezcla de influencias y la evolución de las cocinas a lo largo del tiempo, y se brindó por el 14 de julio, Día de la Bastilla.