Se explica el ritual de presentar una gavilla de las primicias de la cosecha al sacerdote, quien la mecía delante del Señor para la aceptación y el favor del pueblo. Esto ocurría el día siguiente al sábado, es decir, el domingo.
Este acto simbolizaba la gratitud y la búsqueda del favor divino. Se menciona que la celebración de Pentecostés también ocurría 50 días después del día de primicias, a la misma hora en que se ofrecía la gavilla.