Se prepararon bifes de chorizo cortados en churrascos, que luego fueron cubiertos con salsa blanca y queso para gratinar.
Se detalló el proceso de cocción de la carne en una plancha bien caliente, recomendando no moverla para que se dore adecuadamente y conserve su jugosidad.
Se mencionó que la carne se cocina al punto deseado por el comensal, ya sea más roja o más cocida, y que se le añade sal al final de la cocción.