Rodrigo y el chef Maxi inician la preparación de un "puré rústico" en vivo, con la particularidad de cocinar a la vista de Brasil y Paraguay, y con el río Iguazú de fondo. La receta incluye papas con piel para potenciar el sabor y panceta salteada en su propia grasa.
Se destaca la intención de mantener la rusticidad del puré, añadiendo verdeo para complementar los sabores. La combinación de ingredientes y el entorno único prometen una experiencia culinaria memorable.