El programa viaja a México para explorar la historia del cacao y el chocolate en el Museo del Cacao. Se detalla cómo los monos consumían el cacao y cómo los Mayas y Aztecas lo cultivaban, considerándolo la "comida de los dioses" y utilizándolo incluso como moneda de cambio.
Se explica que el cacao no era dulce en su origen, sino amargo, y que su dulzor fue agregado en Europa. Se muestran los elementos y recetas de los Aztecas, incluyendo especias como el chile y la canela, y se compara con ingredientes usados en Masterchef.
Se relata la evolución del chocolate, desde su uso como fuente de energía y en la guerra, hasta su llegada a Europa donde se le añadió azúcar. Se menciona la falsificación de cacao con barro en la antigüedad y el uso de la manteca de cacao para la piel, destacando sus propiedades cardiosaludables.
El recorrido incluye la historia de la exportación del cacao a Europa en 1585 y su posterior transformación en el chocolate cremoso que conocemos hoy, gracias a la mezcla con leche y azúcar. Se exhiben cajas históricas de chocolate, tanto europeas como mexicanas, y se menciona la invención del chocolate con leche por un suizo.