Consejos para la conservación y freezado de quesos tras ser cortados

Se explican los tiempos de estacionamiento para quesos saborizados, que rondan los dos o tres días al dejarlos al aire libre, y se detalla su conservación una vez cortados.

Se recomienda envolver el queso cortado en film y guardarlo en heladera, donde puede durar varias semanas. También se menciona la posibilidad de frizar algunos tipos de queso, especialmente los más blandos.