Se describen las araucarias (Araucaria Araucana Opegüen), árboles endémicos de la cordillera de Neuquén y Chile, algunos con hasta 2000 años de antigüedad.
Se explican sus características de supervivencia, incluyendo la interconexión subterránea para compartir información y su capacidad de cambiar de género (hermafroditas). Se detalla cómo el viento moldea su forma y cómo distinguir los ejemplares machos y hembras.
Se resalta el alto contenido proteico de sus piñones, que han servido como alimento en épocas de hambruna y que son recolectados de forma regulada para diversos productos como harinas y alfajores.