Se describe el ambiente en Kansas City, donde se anticipa un "post-banderazo" en un lugar llamado Café Corazón, un restaurante argentino. Se menciona el deseo de mostrar cómo se vive la ciudad y la expectativa por la comida.
Se comentan las opciones gastronómicas, comparando la comida estadounidense con la argentina. Se destacan las empanadas y el chori que se venden en los food trucks, aunque se señala que un vaso de Fernet puede costar 15 dólares, reflejando los precios locales.