El segmento continúa con la perspectiva de los pescadores artesanales de Tierra del Fuego, quienes describen el arduo trabajo de recolectar centollas.
Se compara la centolla con el "oro rojo" y se explica que la pesca se realiza de forma consciente para preservar los recursos, mencionando la existencia de vedas y regulaciones de tamaño para proteger a los ejemplares juveniles y hembras.
Se reflexiona sobre la posible extinción del oficio de pesca artesanal y la importancia de transmitirlo a las nuevas generaciones mediante la preservación de los recursos.