Se detalla el horneado del bizcocho de chocolate y cerveza negra, que se utilizará como base.
Se explica que el bizcocho se hornea en una placa a 150-160°C durante unos 20 minutos. Se aclara que no crecerá mucho y tendrá una textura húmeda, similar a un bloque de chocolate. Se advierte sobre la importancia de no trabajar en exceso la masa para evitar el desarrollo de gluten.
Se sugiere añadir ralladura de naranja para un toque cítrico, lo cual realza el sabor. Se menciona la opción de cortarlo finamente para usarlo como base decorativa.