Sabores de Suiza en Buenos Aires: Raclette y Fondue en San Telmo

El segmento presenta un recorrido gastronómico por platos suizos en el Mercado de San Telmo. Se destaca la preparación de raclette, un plato típico suizo a base de queso fundido sobre una tortilla de papa rallada, con adiciones como panceta y huevo. Se aclara que tanto la fondue como la raclette son platos nacionales suizos. También se muestra una versión fusión suizo-argentina de la raclette, con carne desmechada, que ha sido elogiada por el presidente de Suiza. Se mencionan otros platos como la milanesa con fideos y el postre típico de merengue con crema y frutos rojos. Se presenta una versión del choripán con queso y chimichurri, y una milanesa con fideos, adaptaciones argentinas de platos suizos. Se informa sobre la ubicación del local en el Mercado de San Telmo y otros locales en La Plata.