El programa de cocina "Todo Cocinado" presentó una receta innovadora de puré de papas, incorporando ingredientes poco convencionales para darle un toque fresco y diferente. La chef explicó cómo preparar un puré utilizando sal, jugo de limón, ralladura de lima y aceite de oliva, destacando la importancia de usar aceite de oliva de buena calidad o prescindir de él si no se dispone del mismo.
Un ingrediente clave en la preparación fue la pasta de ají amarillo, descrita como un condimento económico y concentrado, muy popular en la cocina peruana. La chef aclaró que la pasta se elabora a partir del ají amarillo y no de gallinas, a pesar de su uso en platos como el "ají de gallina".
Se detalló que la pasta de ají amarillo se puede encontrar en barrios y verdulerías, a menudo en secciones de especias y condimentos, y que su sabor es particular y aporta una tonalidad amarillenta a las preparaciones.