Matías Ceballos, un joven orfebre jujeño de tercera generación, comparte su pasión por la joyería artesanal. Heredó el oficio de su padre y, tras un período de búsqueda, decidió retomar la tradición familiar, armando su propio taller y formándose con otros maestros. Hace cinco años que inició su camino profesional.
Trabaja principalmente con plata y oro, especializándose en el engaste de piedras facetadas y también en piezas de mayor tamaño. Destaca la diferencia entre la joyería artesanal que él realiza y la "joyería de vidriera" industrializada, buscando transmitir la cultura jujeña en sus creaciones. Ha enviado sus piezas a diversas provincias e incluso al extranjero.
Ceballos menciona que su hermano también trabaja con él, apoyando el negocio y contribuyendo a la creación de un taller destacado. Se enorgullece de la valoración que los clientes hacen de su trabajo, el cual considera que conecta con las emociones de las personas.
Recientemente, ha incursionado en la enseñanza, abriendo un taller-escuela de joyería en el norte del país junto a otra profesora y su hermano. La iniciativa busca ofrecer un espacio para el aprendizaje manual y la desconexión. Ceballos también hace referencia a su formación con Diego Payarol, un reconocido orfebre, de quien aprendió técnicas para hacer rosas de plata, como la que recibió un premio del Instituto Minca.