Porotos germinados en Mercado Central: usos y recuerdos escolares

En el Mercado Central, se muestra un poroto germinado y se explica que se puede hervir para usar en ensaladas. Se evoca el recuerdo de hacer experimentos escolares con porotos.

Se consulta si se puede abrir el poroto y se menciona la posibilidad de germinarlo para hacer ensaladas.