El Trece gastronomia

Masajeando el pollo antes de asarlo: una técnica de 'kinesiología'

Tensión: intercambio (20°)

Se describe el proceso de masajear el pollo como si fuera una sesión de kinesiología, para prepararlo antes de asarlo.

Se hace una comparación con la aplicación de protector solar a Mariano, buscando asegurar una cocción pareja y un resultado final óptimo.