Choclo cremoso: Fresco de lata, ¿cuál elegir para la humita?

Se explica cómo preparar el choclo cremoso para la humita, mencionando que se puede usar maíz amarillo fresco rallado o choclo cremoso de lata.

Se recomienda rallar el choclo fresco en el momento y se indica que el de lata ya viene listo para usar. También se añade verdeo a la preparación.