El Trece sociedad

Alternativas para ligar y untar capas de milhoja de vegetales

Tensión: intercambio (20°)

Se detalló la preparación de una milhoja de tres vegetales, alternando capas de calabaza y otros ingredientes, y se discutieron métodos para untar y ligar las capas.

Se mencionó la opción de usar manteca o crema de leche para untar las capas, y se propuso una alternativa con huevo batido, leche y queso rallado para lograr una textura firme y una versión más ligera.