Preparación de Croque Madame: avances en la salsa blanca y armado del sándwich

Se continúa con la preparación del Croque Madame, enfocándose en la elaboración de la salsa blanca.

Se muestra el proceso de tostado del pan, la preparación de la base con manteca y harina, la incorporación de leche y los condimentos (sal, pimienta, nuez moscada). Se añaden jamón y queso al sándwich.