Se elabora una milanesa estilo Tex-Mex, que incluye salsa barbacoa, queso cheddar y jalapeños. Se busca un sabor audaz y diferente, combinando ingredientes característicos de esta cocina.
Se resalta la posibilidad de personalizar la milanesa, añadiendo o quitando ingredientes como el jalapeño según el gusto. La preparación culmina con la adición de panceta, completando el perfil de sabor de esta original versión.