Telefe entretenimiento Ariel en su salsa

Trufa negra y blanca: las variedades más cotizadas del mercado

Tensión: intercambio (30°)

Se mencionó la existencia de más de 100 especies de trufas, destacando la trufa negra y la trufa blanca como las más importantes, esta última principalmente en Italia y Europa del Este.

Se habló sobre la calidad y el precio de las trufas, indicando que un kilo de trufa extra puede costar alrededor de dos mil dólares.

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