José describe la mermelada de ají rocoto como un producto agridulce y picante, que ha generado gran aceptación entre los clientes, quienes incluso la compran para llevar a casa. También se destaca la calidad del queso azul, un Roquefort ahumado, que forma parte de las ofertas de la casa.
Se menciona que la picada es una cábala para Mariana y que planea pedir una para el partido de mañana, incluyendo la mermelada de ají rocoto. Gustavo, por su parte, disfruta de la picada y agradece a José por la hospitalidad y la calidad de sus productos.