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Finalizan las rosquitas de panadería: secado y glaseado para el toque final

Tensión: intercambio (20°)

Se explica el proceso final para obtener las rosquitas de panadería, incluyendo el secado en el horno.

Se detalla cómo, una vez doradas, se abren ligeramente las puertas del horno para secarlas, o se utiliza un horno convector a baja temperatura. Finalmente, se procede a glasearlas.