Ecuador se destaca como una plataforma tropical de exportación, combinando la producción de fruta, cacao y acuicultura con un fuerte enfoque en mercados externos.
El país es un importante productor de banana y plátano, reconocidos mundialmente. En cuanto a proteína animal, se prioriza el cultivo de avicultura y ganado bovino. La acuicultura también juega un rol relevante en su oferta exportadora.