Durante la caótica apertura del restaurante, el personal de sala tuvo que intervenir en la cocina y servir mesas para suplir la falta de personal y la demora en las preparaciones. Se describe la situación como un caos total, con el equipo trabajando a máxima capacidad para atender a los clientes.
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Caos en la apertura: personal de sala asiste en cocina y servicio de mesas
Tensión: discusión (40°)