Nicole Neumann recordó un evento en Montevideo a los 15 años, donde participó en una campaña de moda en una laguna. Fue invitada junto a su madre y otras modelos para un evento de marcas.
En ese entonces, Neumann estaba de novia con Matías Lieberman, y su participación en el evento generó un escándalo debido a su relación. Posteriormente, se casó con Nacho Herrero, quien fue uno de los primeros en diseñar su vestido de novia.