Se continúa con la preparación de diversas recetas, incluyendo un pollo abierto a la francesa y una ensalada con quinoa. Se detalla el proceso de corte del pollo para que quede plano y se le pueda aplicar un adobo especial.
Se prepara una pasta con ingredientes como ajo, extracto de tomate, sal, jugo de limón, vino blanco y huevo, que se utilizará para marinar el pollo. Paralelamente, se arma una ensalada con quinoa, verdeo, cebolla salteada, zanahoria, ajo y aderezos.
El segmento incluye momentos de humor y anécdotas, como la mención de un "oráculo" que predice resultados de fútbol y la referencia a figuras públicas como Brigitte, Catherine Deneuve y Carla Bruni.
Se prepara una salsa para el pollo, y se describe el proceso de cocción del mismo en el horno a 170 grados Celsius durante aproximadamente una hora y veinte minutos, buscando que quede crocante y bien cocido.