Se describe la "charlotka", una torta de manzana polaca cuya particularidad es que no requiere amasar. Se prepara mezclando ingredientes secos, rallando la manzana y alternando capas de esta mezcla con manteca.
Se destaca la facilidad de preparación de la charlotka, que se hornea hasta que la manteca se integra. Los participantes del taller de cocina polaca expresaron gran satisfacción al aprender a hacer esta tarta, que se caracteriza por su sabor equilibrado y no ser excesivamente dulce.