Tucumán se posiciona como un referente mundial en la producción de limón, con una gran parte de su producción destinada a la industria para la obtención de aceites esenciales, jugos concentrados y cáscaras deshidratadas, utilizados en las industrias cosmética, medicinal y alimenticia.
La exportación de fruta fresca de limón a mercados como la Unión Europea, Estados Unidos y China también es significativa. La provincia se distingue por su producción de limón, mientras que el NEA se enfoca en cítricos dulces para el mercado interno.