El concurso de asado continúa con la participación de jurados experimentados, entre ellos Alicia, presidenta de la Asociación Civil Santafesina de Asador y Afines. Se detalla el proceso de evaluación de los asados, enfocándose en la cocción del costillar y la tapa de asado, partes que requieren mayor atención para asegurar una cocción pareja.
Los jurados explican que la llama y el calor deben trabajar de manera uniforme en todo el costillar para una cocción perfecta, y que la tapa de asado es la que más cuesta lograr. La capacidad de detectar dónde falta calor es crucial para el jurado.
Alicia expresa su deseo de que figuras como Di María o Messi pudieran probar el asado, mostrando su admiración por ambos deportistas.