La producción nacional de leche en Argentina alcanzó un récord en los primeros cuatro meses del año, superando los 3 millones 500 mil litros. El crecimiento, impulsado por las exportaciones, se concentra en Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos.
A pesar de las desventajas históricas del sector (climáticas y de mercado), la producción láctea, incluyendo sus subproductos, muestra un desempeño positivo. La Bolsa de Comercio de Rosario publicó estos datos, destacando que las exportaciones están motivando estos números.
Se observa una tendencia a la concentración productiva, con cuencas lácteas importantes en Villa María y la provincia de Buenos Aires. En los primeros cuatro meses del año se exportaron 130.000 toneladas, la máxima capacidad desde 2012.