Especialistas en nutrición y psicología de la salud advierten que las dietas detox y los jugos depurativos no son la estrategia más recomendable para el cuidado del hígado.
En contraste, se destaca el papel de la palta (aguacate) como un alimento beneficioso. Rico en grasas saludables, fibra, vitaminas y antioxidantes, puede ayudar a reducir la inflamación y la acumulación de grasa en el hígado, según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.
El consumo regular de palta mejora el metabolismo de lípidos y protege las células hepáticas. Aporta vitaminas E y B6, potasio, magnesio y provitamina A, además de grasas monoinsaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular y metabólica. Se recomienda una porción diaria de media palta como parte de una dieta equilibrada.