Se indicaron las pautas para la cocción de las tapas de alfajor. Una vez frías, deben llevarse al horno a 180 grados por aproximadamente 12 minutos.
Se reiteró la importancia de que las tapitas estén bien frías al entrar al horno para que mantengan su forma. Por ello, se recomienda volver a enfriarlas en la heladera después de cortarlas y antes de la cocción.
Se mencionó que las tapas cocidas quedan similares a galletitas y se pueden vender como tal. El objetivo es lograr que estén "divinas" y listas para el armado del alfajor.