Se propone una comparación entre milanesas fritas y al horno para determinar cuál queda más seca.
Se explica que, si la fritura está bien hecha y profunda, la milanesa debería quedar seca.
Se detalla el proceso de freír la milanesa, asegurando que el aceite esté caliente y que la milanesa se presione ligeramente al colocarla en la sartén.
Luego, se muestra el método de cocción al horno, colocando la milanesa sobre la chapa caliente para lograr un dorado similar.