El maridaje de whisky con alimentos salados, como quesos semi-curados y panceta, realza la experiencia de degustación. El queso, en particular, ayuda a limpiar el paladar y a suavizar la nota alcohólica del whisky, dejando una sensación más suntuosa.
A diferencia de la creencia popular de maridarlo solo con dulces como el chocolate, el whisky puede complementar una amplia gama de platos salados, creando contrastes y resaltando sabores. Esta práctica es común en la cultura escocesa, donde se utilizan diferentes whiskys para acompañar entradas, platos principales y postres.