Se profundizó en la hidromiel, describiéndola como una bebida fermentada de agua y miel, con una graduación alcohólica similar a la del vino y propiedades beneficiosas.
Se mencionó la existencia de interpretaciones modernas como Lajani y Braggot (híbrido de cerveza e hidromiel), y se explicó que la elaboración original era más informal, adaptándose a los ingredientes disponibles en cada granja.