Se explica la diferencia principal entre la feijoada de Portugal y la de Brasil, que radica en el tipo de poroto utilizado: colorado en Portugal y negro en Brasil. Se opta por el poroto negro por su cremosidad y mejor calidad.
Se mencionan las guarniciones típicas de la feijoada brasileña, como la couve (col o acelga cortada finamente), arroz y farofa (harina tostada con cebolla, panceta, etc.). Se aclara que la versión que se prepara en el club es una adaptación a los productos disponibles en Argentina.