El efecto del agua en whiskys ahumados: dilución y extensión de aromas

Agregar agua a whiskys con notas ahumadas intensas puede diluir la percepción del humo, ya que este compuesto no es soluble en agua. El agua puede estirar la nota ahumada y atenuar las notas cítricas, prolongando la sensación en boca y permitiendo apreciar mejor las características ahumadas.