El centeno en el whisky: un toque picante que define su sabor

Al degustar whisky, se pueden percibir diferentes sensaciones en boca. El centeno, por ejemplo, puede generar una sensación de picor que no se debe al nivel de alcohol, sino a las características propias del grano. Esto diferencia el perfil de sabor de los whiskys elaborados con centeno de otros, como los de cebada malteada que tienden a notas más dulces.