En el Museo del Cacao de Quito, los visitantes pueden seguir paso a paso el recorrido del cacao, desde la planta hasta el chocolate.
Se conocen las vainas, los granos, los distintos tipos de cacao y los procesos de fermentación y secado.
Se aprende sobre las familias productoras, las regiones de cultivo y se vive un recorrido sensorial que incluye oler, tocar y probar, entendiendo por qué el cacao ecuatoriano es reconocido mundialmente.