El programa abordó la importancia del selenio como micronutriente esencial para la salud, especialmente en casos de hipotiroidismo y enfermedades autoinmunes como la tiroiditis de Hashimoto.
Se destacó que el selenio, aunque presente en alimentos como semillas, frutos secos y legumbres (siendo la nuez de Brasil la de mayor concentración), a menudo no se absorbe eficientemente o no se aporta en cantidades suficientes a través de la dieta, especialmente cuando los suelos son pobres en este mineral.
Se recomendó la suplementación con formas orgánicas de selenio, como el CL200 (levadura de selenio), que aporta 200 microgramos y facilita su absorción. Esta suplementación es crucial para mejorar la función tiroidea, reducir la inflamación y actuar como antioxidante, protegiendo las células del organismo.
Además de sus beneficios para la tiroides, se mencionó que el selenio contribuye a la salud de la piel, el cabello y las uñas, la fertilidad masculina y la salud cardiovascular. Se enfatizó la necesidad de un enfoque interdisciplinario, incluyendo nutricionistas y médicos, y de mejorar la calidad de los suelos para una mejor nutrición general.