Se consulta sobre cuál es el pan más vendido, obteniendo como respuesta que la ciabatta es la opción que más se comercializa, superando al pebete y a los panes de masa madre. Se destaca la calidad de la ciabatta elaborada en el lugar.
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A la Barbarossa
Ciabatta, el pan más vendido: supera al pebete y a la masa madre
Tensión: intercambio (25°)