Se advierte que intentar estirar la masa inmediatamente después de amasarla, sin dejarla descansar, puede hacer que se rompa o sobreexija la máquina.
Se reitera la importancia de dejar reposar la masa para que quede relajada y manejable.
Canal 9
gastronomia
Todo cocinado
Advertencia sobre estirar la masa sin dejarla reposar previamente
Tensión: teleprompter (10°)